Sate Lilit : Sate Halal Khas Denpasar!

 Sate Lilit: Kuliner Gurih Khas Bali yang Menggugah Selera

    

source pict: pinterest.com

Sate lilit adalah salah satu makanan khas Bali yang unik dan menggoda selera. Berbeda dari sate pada umumnya, sate lilit terbuat dari daging cincang yang dipadukan dengan kelapa parut dan bumbu rempah yang kaya. Daging yang biasa digunakan bisa berupa ikan, ayam, sehingga aman dikonsumsi untuk para wisatawan Muslim. 

Sate lilit berasal dari tradisi masakan Bali yang telah ada selama berabad-abad. Proses pembuatannya melibatkan pencincangan daging hingga halus, kemudian dicampur dengan kelapa parut, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Campuran ini kemudian dililitkan pada batang serai atau tusuk bambu sebelum dipanggang.

source pict: pinterest.com

rasa yang gurih dan sedikit manis, berkat penggunaan kelapa parut yang memberikan keunikan tersendiri bagi sate lilit ini. Aroma yang dihasilkan saat dipanggang sangat menggoda, membuatnya menjadi pilihan populer di berbagai acara dan perayaan di Bali. Mulai dari acara Adat sampai acara formal seperti pernikahan, biasanya sangat cocok di hidangkan dengan hidangan yang satu ini!

Proses Pembuatan

1. Pengolahan Daging: Daging dipotong kecil dan dicincang halus.
2. Pencampuran Bumbu: Daging cincang dicampur dengan bumbu dan kelapa parut.
3. Pembentukan: Campuran daging dililitkan pada batang serai atau lidi, membentuk bentuk yang menarik.
4. Pemasakan: Sate lilit kemudian dibakar di atas arang, memberikan aroma smoky yang khas

Jika Anda mencari pengalaman kuliner autentik khas Bali, Warung Sate Lilit Be Pasih adalah pilihan yang tepat. Menyajikan sate lilit berbahan dasar ikan segar yang diolah dengan bumbu tradisional, setiap tusuknya menghadirkan perpaduan rasa gurih dan rempah yang kuat. Di warung ini, pengunjung tidak hanya disuguhi makanan lezat, tetapi juga suasana yang hangat dan ramah. Warung Sate Lilit Be Pasih telah menjadi destinasi favorit pecinta kuliner lokal maupun wisatawan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sate lilit khas yang pastinya akan memanjakan lidah Anda.

by : I Made Bagus Riawan (115220171)