Source : Cookpad.com
Makanan dengan nama seblak ini sebenarnya tidak memiliki sejarah yang pasti loh! Mengapa demikian? karena seblak sendiri merupakan hasil kreativitas warga Jawa Barat yang mencampurkan berbagai makanan kedalam 1 piring seperti kerupuk, macaroni, bakso, aci, mie dll.
Seblak sendiri memiliki arti mengagetkan dalam bahasa sunda, dinamakan seblak karena asalnya Jawa Barat yang menggunakan bahasa sunda, dan cita rasanya yang dominan pedas sesuai dengan arti namanya yaitu mengagetkan, namun tingkat kepedasan seblak itu sendiri juga bisa diatur sesuai dengan keinginan pembeli.
Source : Kompas.tv
Seblak biasanya identik dengan rasa pedas dengan berbagai isian dan topping, dan juga yang menjadi ciri khas dari seblak adalah bumbu seblak wajib menggunakan kencur sebagai salah bahan utamanya, sensasi pahit, pedas, hangat, dan memiliki aroma yang khas, kencur juga memiliki khasiat untuk meningkatkan nafsu makan.
Dengan popularitasnya sekarang, penjual seblak telah banyak melakukan inovasi inovasi guna menarik perhatian calon pembeli seperti, seblak seafood, seblak keju dll. Seblak juga sangat mudah ditemukan karena banyak penjual seblak kaki lima, bahkan ada juga beberapa restoran yang menjual seblak sebagai menu makanan mereka.
By : Henry Sebastian Priguna (115220580)
Komentar
Posting Komentar